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今年,我国率先开设养老服务管理本科专业的两所院校,上海工程技术大学和山东女子学院的96名本科生即将毕业。在近期组织的招聘会上,他们成了各大养老机构抢手的“香饽饽”。本科养老服务管理专业都设置了哪些课程?校企之间如何开展合作?率先开设养老专业的高校进行了怎样的探索?