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蓝莓被称为“水果王后”、“浆果之王”,在各种水果中拥有最强的抗氧化能力,还含有丰富的营养成分,富含:花青素、儿茶素、槲皮素、山奈酚等类黄酮、紫檀芪、白藜芦醇、维生素C、维生素K、锰和膳食纤维营,是一种理想的保健食品。