在将老人“引进来”的同时，也让服务“走出去”。养老机构在“开门办养老”的过程中，通过多种方式让专业化的服务向外辐射，内容不仅停留在生活所需，也向精神层面延伸，使更多的居家老人乐享专业机构优质服务。

首开寸草马家堡养老院

【调研样本】

老年餐桌 解决老人“就餐难”

“您来啦！先坐在沙发上稍等一会儿，午餐很快就来。”刚过中午11点，位于丰台区的首开寸草马家堡养老院就迎来了几位“老熟人”，工作人员亲切地和老人们打着招呼。

“我们老年人特需要这个。太方便了！”和往常一样，66岁的杜阿姨拎着保温袋来养老院取餐。让她赞不绝口的，是养老院每天中午对外开放的老年餐桌。其提供的午餐一般是三菜一汤，加上两样主食，一份20元。“老人可以在这儿吃，也可以带回家。每天都是提前预订好的，今天预订了20多份。”工作人员对记者说。

“以前我又得照顾我父亲，又得买菜做菜，太累了。老人的中餐得做丰富点，可吃得太少，做一口不值当，做多了又剩下。”杜阿姨的父亲已年过九旬，生活不能自理，日常全靠她照顾。提起之前做饭的难处，她直摇头。不过，如今有了老年餐桌，她轻松了不少。“现在我每天中午来取餐，来回二十分钟，到家还是热乎的。而且他们养老院做的饭，老人吃着放心。”

“老年餐桌和入住机构的老人吃的餐品是一样的。”工作人员介绍，想让老人既吃得好还吃得健康并不容易，尽管如此，养老院还是花了很多心思，让餐品兼顾健康和口味，而且餐单一个月都不重样。

清炖狮子头、娃娃菜蒸肉、蒜蓉莜麦菜、双色豆腐汤……一份适合老年人的午餐被装入盒里，送到了老人们手中。64岁的唐阿姨将午餐装入保温袋，带回家和母亲一起吃。“我从6月听说有老年餐桌就天天来。我母亲岁数大了，之前老是不愿意吃饭，现在我带回去的饭每天不重样，她一看到就觉得特有食欲。”

首开寸草马家堡养老院附近有多个社区，居家养老的老年人往往会遇到一些不便和需求。工作人员对记者说：“我们把周边需要被照顾的老人接到机构里来，在机构内为刚需老人提供护理服务。同时，以机构为中心向周边来辐射助餐、助浴、助洁等居家养老服务。”此外，养老院每层都设有活动区。利用其丰富的活动空间，养老院还会不定期开展健康讲座、手工制作、防诈宣传等活动，邀请附近社区的老人来参加。

【调研样本】

联合排演 共同唱响“夕阳红”

“来，我们奏一个《九九艳阳天》。”在北京金手杖国际养老公寓的二层空中花园，艺术团骨干成员程阿姨组织着乐团进行排练。随着她的指挥，曲声飘扬了起来。

二胡、长笛、萨克斯、架子鼓……这支中西合璧的乐团，成员中既有程阿姨这样生活在养老机构里的老人，也有居住在附近社区的老人。程阿姨说：“现在的模式是我们摸索出来的。因为我们都是老人，变动性大。所以我们就和社区的艺术团以联合的形式一起玩。”记者了解到，机构就坐落在昌平区宏福苑社区里，老人之间互动交流比较方便。

如今，这样联合开展的活动，已经成了老人们生活中的一部分，滋养着他们的精神世界。程阿姨神采奕奕地说：“每周二有我主持的大齐唱活动，社区的老人会来一起伴奏。周三和周五也有其他活动。”活动不强制要求出席，但社区的老人们也积极参与。“谁当天没事，又想来演奏，就过来了。”

正在参与排练的吴叔叔住在宏福苑社区，今年71岁的他在乐团里演奏二胡。他说：“金手杖和我们社区的合唱团早就有联系，我们经常一起搞联欢。最近我们正在为国庆的节目排练。他们这儿的场地很好，有个花园剧场。”

北京金手杖养老服务有限公司总经理曹媛媛介绍，不仅是花园剧场，机构里有十几个活动室。基于这些活动场地，艺术团组织老人开展了各种兴趣活动，比如舞蹈队、模特队、合唱团等。“节假日我们还会组织演出。老人不能光平时练，练完得有个展示的机会，老人是愿意展示的。”

“我们现在通过活动跟社区进行互动。社区的文艺爱好者走进来，可以看到我们的服务。”曹媛媛还提到，目前正在策划将养老服务送进社区，让专业的团队提供送餐助餐、居家护理、智能家居和居家环境适老化改造等服务。

【调研样本】

社区建站 服务留在“家门口”

“咚咚咚！”家住燕郊港中旅小区的王爷爷家敲门声响起，燕达养老·海泉湾一期日间照料服务站的工作人员又来帮他理发了。

由燕达养老·社区居家养老服务中心承接的这家服务站，就位于王爷爷所住小区西下沉广场。王爷爷和老伴每年的体检都由服务站提供陪诊服务。今年6月，87岁的王爷爷在家里摔伤导致骨折，无法外出。此后，服务站工作人员每月为王爷爷上门理发一次，家庭医生也上门巡诊为王爷爷检查恢复情况。

燕达养老·社区居家养老服务中心的运营主体是燕达金色年华健康养护中心。养护中心企划部经理毕立伟介绍，作为京津冀养老协同发展试点单位之一，养护中心目前有5000余名老人入住，约95%的老人来自北京。服务站正是依托养护中心的优势资源，将专业服务延伸到了社区，为辖区内有需求的老人提供嵌入式服务。

图书阅览区、保健理疗区、照护区……走进燕达养老·社区居家养老服务中心承接的四个社区日间照料服务站，老年人可以选择自己需要的服务，参加感兴趣的文化娱乐活动。

专业的医疗服务被送到了“家门口”。依托三甲医院的医疗资源，家庭医生定期来服务站坐诊，为社区老年人提供就医咨询、用药指导等服务。同时，服务站还为高龄、失能失智、空巢老人提供日托、全托服务，由专业护理员和护士提供全程照护。除了站内服务，服务站还可以上门照护、上门康复、上门助浴。

毕立伟介绍，服务站的工作人员都接受了专业的培训。“燕达国际健康城旗下的医学护理培训学院，针对医生、护士和护理人员进行培训。不涉及医疗行为的岗位人员则要接受我们中心内部的培训，我们内部有讲师，也有完整的培训系统。”