骨质疏松虽然不是老年人群的专属疾病但是高发于老年人群，因为此病很多的老人容易出现跌倒和骨折的问题，那么在饮食中我们核桃配牛奶可以治疗老人骨质疏松吗?

引起中老年人骨质丢失的因素是十分复杂的，近年来研究认为与下列因素密切相关。

(1)中老年人性激素分泌减少是导致骨质疏松的重要原因之一。绝经后雌激素水平下降，致使骨吸收增加已是公认的事实。

(2)随年龄的增长，钙调节激素的分泌失调致使骨代谢紊乱。

(3)老年人由于牙齿脱落及消化功能降低，骨纳差，进良少，多有营养缺乏，致使蛋白质，钙，磷、维生素及微量元素摄入不足。

(4)随着年龄的增长，户外运动减少也是老年人易患骨质疏松症的重要原因。

(5)近年来分子生物学的研究表明骨疏松症与维生素D受体(VDR)基因变异有密切关系。

1)疼痛。原发性骨质疏松症最常见的症症，以腰背痛多见，占疼痛患者中的70%-80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散，仰卧或坐位时疼痛减轻，直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧，日间疼痛轻，夜间和清晨醒来时加重，弯腰、肌肉运动、咳嗽、大便用力时加重。一般骨量丢失12%以上时即可出现骨痛。

(2)身长缩短、驼背。多在疼痛后出现。

(3)骨折。这是退行性骨质疏松症最常见和最严重的并发症。

(4)呼吸功能下降。胸、腰椎压缩性骨折，脊椎后弯，胸廓畸形，可使肺活量和最大换气量显著减少，患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。

骨质疏松克通过食疗法控制：

酿田螺

材料：田螺肉500克、猪瘦肉50克

做法：1、讲猪肉洗净，切碎，剁成茸糊状。将田螺肉挑出去尾部，洗净切碎并且剁成茸糊状，与猪肉一起放入精盐、红糖、淀粉、味精、五香粉等佐料一起搅拌，然后按量一起塞到田螺壳内。

2、倒入油放入锅中，先放入葱花，姜丝等爆香，然后放入田螺翻炒，烹入黄酒，加鸡汤适量，改小火煨煮至熟，加入精盐味精，淋上麻油即可。

羊骨羊腰汤

材料：新鲜羊骨500克、羊腰2只、

做法：1、将羊骨洗净、剁断，备用。羊腰斜切成羊腰片，与羊骨一起放入砂锅中，加水加量，大火煮沸，滤去浮渣，加入料酒，加葱花、姜丝、五香粉、料酒，改用小火煨煮1.5小时，待羊汤浓郁时加入精盐、淋入麻油即可。本方对沈洋虚型骨质疏松更为有效。

核桃粉牛奶

材料：核桃仁20克、牛奶250毫升、蜂蜜20克

做法：先将核桃仁洗净，碾成粉末，备用，牛奶放入砂锅，，小火煮沸。即调入核桃仁粉，拌匀再煮沸，停火，加入蜂蜜即可

骨质疏松已经严重的威胁到很多老人的健康和安全，希望老年朋友们能够意识到骨质疏松给自己带来的健康危害，同时掌握一些科学的防治骨质疏松的方法。

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