春天由于温暖多风,适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播,对身体虚弱的老年人来说,更应引起重视。下面我们一起来看看老人食补应据个人体质来调整的。
专家提醒,中老年人可利用春天这个季节,根据个人体质及病情,选择适当的食补方法,以防病治病。 中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者,均可采用平补饮食。
具有这种作用的食物有:荞麦等谷类,豆浆、赤豆等豆类,橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等,可长期服用。 老年人如有阴虚内热者,可选用清补的方法。这类食物有:梨、莲藕、荠菜、百合等。此类食物食性偏凉,食后有清热消炎作用,有助于改善不良体质。 病中或病后恢复期的老年人的进补,一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主,可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。
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