人进入老年以后,细胞活力下降,分解代谢超过合成代谢的速度,组织器官老化,消化吸收功能降低,身体大多不如从前,更需要充足的营养性物质,来供给修补和恢复各种组织器官,以维持其生理功能。那么老年人应该怎样选择适合自己的营养品呢？

1、老年人吃营养品好吗

食物营养是人体生长发育和的物质基础,对中老年人来说更显得重要,它是提供机体,与疾病作斗争的物质条件。

针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。

2、老年人需要补充哪些营养

2.1、蛋白质

老年人蛋白质合成能力降低,利用率也低,因此需要注意补充。一般来说,蛋白质主要分两类,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源,大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。

2.2、钙

钙不仅影响骨骼健康,还对心血管、、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高,因此,老人应该定期监测骨密度,并注意补钙。食物中,牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品,乳糖不耐受的人可以选择酸奶。

2.3、铁

长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、等问题。补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏,其中牛肉的铁含量较高。

2.4、锌

味觉不好、的老人可以到医院检测体内锌含量,如果确实缺锌要及时补充。严重缺锌可在医生指导下口服含锌药物。缺锌不太严重和健康的老人不妨多吃含锌的食物来对抗味觉障碍。

2.5、维生素D

维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用,如果长期缺乏可能导致软骨病或。人体中维生素D来源有两个:一是通过晒太阳依靠自身皮肤合成;二是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇类等食物中获取,但含量比较少。

2.6、维生素A

维生素A充足,可增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神。反之,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。

2.7、维生素B1

维生素B1与神经系统的功能关系密切,人体长期缺乏维生素B1,会出现情绪沮丧,思维迟钝,严重缺乏时,还会发生末梢神经炎,比如脚气病,并增加突发心脏病的风险。

2.8、欧米伽3脂肪酸

研究证实,欧米伽3脂肪酸对健康十分有益,不仅可以预防老年认知障碍,还能,增强,预防心脑血管疾病。

3、老年人吃营养品要注意什么

3.1、进补之物要适当

最好遵照医嘱,不可盲目进补。比如,可用生晒参等作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品。

3.2、要注意防上火

冬季进补尤应注意,未经医嘱不可擅自过服红参、鹿茸、鹿胎、紫河车(胎盘)等温热补品,以免因药物温燥太过而致、咽喉肿痛、口臭口干、、大便秘结,或令血压骤升导致中风。

适合老年人的

1、银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹

材料:银耳15克,大豆100克,红枣五枚,六个。

制作:银耳用清水泡发20分钟后,洗净,撕成小块;鹌鹑蛋煮熟后去壳。在锅内加入适量清水,大豆和红枣用清水洗干净后,与银耳一同放入锅内,文火炖至烂熟,起锅前再把鹌鹑蛋加入,稍煮片刻后,根据个人不同口味,可适当加入少许盐或白糖调味,饮汤吃各物。每日一次,可常服食。

2、田七党参黄芪

材料:党参30克(或西洋参10克),黄芪30克,三七10克,酸枣仁20克,1～1.5公斤重的鸡一只。

制作:鸡宰杀后,去毛洗净,剔去内脏,切成小块,与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅,加适量清水,小火慢炖1～2小时后,加入盐、味精调味。吃肉喝汤,分顿食用。每日一次,连服10～15天。

老年人吃营养品有什么禁忌

1、忌凡虚必补

若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。再者,根据中医的先后缓急的治疗原则,用药膳者若有外邪存在,则宜先祛邪解表,不宜盲目进补。

2、忌凡补必肉

动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易被消化吸收,若久服多服,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,因此,老年人的饮食应以清淡为主,蔬菜不容忽视。

3、忌越贵越补

一些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类,其实并无奇特的食疗作用,应根据需要来确定药膳,切勿凭贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用为滋补原则。

以上就是安全小编为您介绍老年人应该怎样选择适合自己的营养品的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。