绿豆汤是我国广大地区夏秋天最经典的饮用佳品。常饮用能帮助排泄体内的毒物，促进机体的正常代谢。绿豆在中医学中是常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。那么老人烫伤后能吃绿豆粥吗?下面和搜养老网了解下吧。

老人烫伤后能吃绿豆粥吗

烧烫伤可以喝绿豆汤。

绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。

绿豆粥的禁忌

1、绿豆别用铁锅煮

虽说使用铁锅有许多益处，却不宜用它来煮绿豆。

这是因为豆皮中所含的单宁质遇到铁后能发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响其味道及人体的消化吸收，使人一整天感受到肚子发胀，不舒服。

2、保存时间不宜过长

常常看见有人随身携带大水瓶，里面装着满满的冰镇绿豆水，以之替代白开水。

然而，这种做法不太可取。因为夏天温度高，绿豆汤中的营养成分容易变质，会引起腹泻等胃肠道不适症状。

3、不能空腹喝绿豆汤

绿豆性寒，空腹饮用会对脾胃造成伤害。尤其寒性体质的朋友，如果空腹饮用容易引起腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。

4、脾胃虚寒者不宜常喝

绿豆汤并非人人适宜。中医认为，绿豆性凉能解暑，但绿豆中大分子蛋白质较多，经常饮用会造成脾胃不适。

尤其脾胃虚寒(经常会四肢寒凉、腹泻、腹胀等)的朋友，很难在短时间内消化绿豆蛋白，过量使用容易消化不良甚至腹泻。

脾胃不适的老年人或身体虚弱的人，应适量饮用绿豆水，每次半杯(即125毫升)即可。

5、服中药期间别喝绿豆汤

绿豆可以解温热性中药的药性，所以在服用温热性中药期间，最好不要食用绿豆，因为会降低药物疗效。

如果服用的是西药，由于绿豆中的蛋白只会与有机磷、重金属等结合成沉淀物，一般不会影响药物的吸收和利用，所以还是能够食用绿豆粥的。但建议最好在服药后1小时后再喝!

以上就是小编对老人烫伤后能吃绿豆粥吗进行了简单的介绍，想了解有关烫伤处理等其他小知识还请关注搜养老网的老人安全小知识，希望以上内容对您有所帮助。