在当下中老年人群中三高疾病困扰着很多的老年朋友们，在这其中，胆固醇过高是很常见的一种，大家知道，这种问题和我们的饮食有着很大的关系，在我们远离高胆固醇食物的时候不妨也用下面的二种食材来帮助自己降低胆固醇。下面我们一起来看看苹果绿豆芽和胆固醇有什么关系。

绿豆芽：将胆固醇排出去!

绿豆是大家都熟悉的食物之一，大家可不要小看它，它是降压降脂的好食材。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。

苹果：吸收多余胆固醇!

苹果是大家都熟悉的水果之一了，它是降压降脂的好食材。苹果是大家简单忽略的“降脂果”，它的降脂效果源于其间丰厚的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸联系，像海绵相同吸收剩余的胆固醇和甘油三酯，并协助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等联系在一起，然后增强降血脂成效。此外，苹果分化的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分化代谢。

其实想要有一个健康的身体，除了要吃药控制病情以外，平时的生活中更应该多的去锻炼身体，只有保持身体健壮了才能减少疾病的发生。如果有高血压高血脂的人群不妨多吃一些苹果啊，或者是绿豆芽等可以降低血脂和血压的食物，不仅可以让数值达到一个正常的状态。

苹果和绿豆芽都是生活中很常见的食材，特别是当下秋季，正是美味的苹果成熟的季节，老年朋友们一定要好好利用它们哦。

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