如果血液里面的浓稠度有些高，很容易在血管壁上逐渐变成血栓，长时间下去就会让血管老化的速度变快，最终引发血管方面的疾病，因此降低胆固醇是很重要的事情，这样才能确保血管处于健康的状态。下面就一起来了解下，吃什么食物可以降低胆固醇？

1、富含膳食纤维的食物

想要有效降低胆固醇，人们可以多吃富含膳食纤维的食物，而粗粮就是其中的一种。因为进食膳食纤维丰富的食物不仅可以促进肠道蠕动，帮助肠道消化，改善便秘。并且，还可以辅助降低血清胆固醇水平，以免血脂升高后对人体健康造成影响，像常见红薯、燕麦、全麦等均含有较多的膳食纤维，这些食物对人们降低血清胆固醇水平有利。因此，高血脂人群可以多选择这些富含膳食纤维的食物进食。

2、富含不饱和脂肪酸的食物

想要有效降低胆固醇水平，人们生活中应该多进食富含不饱和脂肪酸的食物，像部分深海鱼，坚果，水果等都含有较多的不饱和脂肪酸。进食之后，可以有效清除血液中多余的甘油三酯以及胆固醇，从而帮助改善高血脂症。因此，想要降低胆固醇的人，可以适当多进食富含不饱和脂肪酸的食物。

了避免胆固醇升高，需要注意什么？

1、科学饮食

为了有效降低胆固醇，应该少吃胆固醇含量高的食物。像常见的鱼卵，蛋黄，动物肝脏等含有的胆固醇量都比较多。如果经常进食太多这些食物，摄入的胆固醇过多，就容易导致血清胆固醇水平升高，对高血脂症的改善不利。因此，这类富含胆固醇的食物应该少吃。

2、合理运动

为了有效降低胆固醇水平，人们生活中需要积极投入到运动中来，通过合理运动，有效促进体内脂肪以及糖类物质的燃烧，避免身体过度肥胖。因为在过度肥胖的情况下，更容易引发高血脂症。因此，平时生活中，人们需要通过适当的运动来降低血脂，同时有效控制胆固醇水平。

当患有了胆固醇之后，在饮食方面必须要特别注意才行，避免吃胆固醇过高的食物，比如猪肝或者羊头肉等。同时还要注意不能暴饮暴食，养成良好的饮食方式，平常多去参加一些户外运动，这样才能从根本上让胆固醇下降。