现在我们每个人的生活节奏都在加快，忙碌的生活节奏，让我们没有太多的精力去照顾自己的日常起居和三餐饮食，所以，现在应运而生了不少的方便食品，这类食品是给我们的生活带来了不小的便利，但是不得不说，它们给我们的健康带来了很多健康的隐患，那么，饮食过快伤健康 科学饮食哪些讲究？

1、方便面代替家庭自制面条(手擀面)

方便面含有较多脂肪，尤其是反式脂肪酸(来自油炸事应用的氢化植物油)，不利于健康。

2、超高温消毒液态奶代替巴氏消毒奶

超高温消毒奶保质期长，不用冷藏，十分方便，但超高温消毒对牛奶中维生素等营养成分破坏比较大，而巴氏消毒奶有助于保留更多营养。

3、火腿肠代替鲜肉

火腿肠保存和食用都很方便，外观及口感也很好，但是其营养品质远不及鲜肉，而且含有亚硝酸盐等多种食品添加剂。

4、果汁代替水果

与吃水果相比，果汁不用洗不用去皮，既方便又好喝。但果汁营养品质不及水果，还可能含有多种食品添加剂。

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