高血压的防治问题是很多老人都关心和关注的，除了吃药来维持和控制血压，我们三餐的饮食调节也是必不可少的，在生活中其实一些简单的饮食就能起到很好的降压作用，现在就一起来看看夏季降压食物首选西红柿茄子凉面的做法。

【西红柿茄子凉面】

主料：茄子(紫皮，长)1个 西红柿1个 面条(煮) 120克

辅料：尖椒1根 红尖椒1根 小麦面粉60克 鲜花椒1棵

调料：花生油50克 食盐1茶匙 鸡精1/2茶匙 生抽1勺 十三香少许 水小半碗

做法：

1.备好材料。

2.材料切块备用。

3.花椒洗净备用。

4.茄子倒入盆里。

5.倒入面粉，来回的晃下，使茄子均匀的裹上面粉，剩余的面粉就不用了。

6.中小火在锅中煎制。

7.煎制两面金黄色盛出。

8.倒入西红柿翻炒下。

9.倒入茄子再次翻炒。

10.加入青、红椒。

11.翻炒均匀。

12.加入半小碗的水和带叶的花椒。

13.最后加入调料，收汁。

14.最后下碗面条，再浇上菜汁即可。

我们每个人的饮食营养健康都是很有讲究的，对于高血压患者来说在日常生活中多注意吃一些新鲜的水果蔬菜，是可以起到很好的排毒作用的，同时也对降压有很好的效果。

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