健康的饮食不止要营养均衡,还要有让人看着就有食欲的色彩,应对疾病,如果想缓解和尽快的恢复健康,我们的饮食一定要多样化,这样才能为身体补充必需的营养,对于糖尿病患者的三餐饮食,我们建议大家在色彩上要更加注意一些,这样对开胃和保健都有好处,那么糖尿病人如何让饮食色彩斑斓呢?
在于吃了多少份,而在于吃了多少种颜色和类型的水果和蔬菜。因此,糖尿病患者饮食应多样,健康饮食要色彩斑斓。糖尿病患者饮食如何搭配?生活中,糖尿病患者一般按食物交换法安排每日的饮食,但健康的饮食不仅在于吃了多少份,而在于吃了多少种颜色和类型的水果和蔬菜。因此,糖尿病患者饮食应多样,健康饮食要色彩斑斓。
红色、紫色和蓝色的果蔬均具有很重要的营养成分。
其中红色和紫色的果蔬富含花青素,这种很强的抗氧化剂可使心脏保持健康并使你拥有良好的记忆力。不仅如此,花青素还可减少黄斑变性、某些类型的癌症及中风风险。
有些红色或紫色果蔬还对有心脏病风险的糖尿病患者特别重要。如樱桃、无花果和西红柿有丰富的钾离子,有助降压(肾功能不全患者要限制钾的摄入)。另外,番茄红素可使心脏更健康(和其他果蔬不同,西红柿煮越久番茄红素越高)。
此外,草莓、甜菜、芸豆富含叶酸,芸豆还富含纤维、蛋白质和铁。
山莓、草莓、蓝莓、红色或粉红色葡萄柚和红甜椒富含维生素C。红甜椒还是保持眼睛和皮肤健康的维生素A的最佳来源。
樱桃、西梅和茄子含大量有助于保持体型的纤维素。
蔓越莓因含有特殊的化合物可阻止细菌附着于膀胱壁,预防尿路感染。
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