高血压是比较常见的疾病,老年人出现高血压,除了要控制体重,平常应该多进行锻炼,戒掉抽烟酗酒的坏习惯。最重要的就是饮食方面,那么平时生活中老年人高血压适合吃什么呢?
常吃洋葱有降血脂、预防血栓形成的功效。
常吃可降低体内的胆固醇水平,进而缓解高血压。
蚕豆可以治疗高血压,可以去蚕豆花30g,然后用泡水进行茶饮。
海带能防止脂肪在动脉壁沉积。常食海带炖豆腐,有利于降血压。
葱能减少胆固醇在血管壁上的堆积,常吃葱煮豆腐,有降低血压之效。
内含蕃茄素和纤维,具有结合人体胆固醇代谢产物的作用,从而可降血压。
患高血压和动脉硬化的人,每天喝适量的醋,可减少血液流动的阻塞。
鲜萝卜可以治疗高血压的,就是用鲜萝卜适量,将其鲜萝卜绞汁饮服,1日2次,每次1小酒杯。
据国外的一项研究显示,中等至严重程度的高血压患者,连续几周每天食用大蒜,血压能降至正常水平。
用花生仁(带红衣)浸醋一周,酌情加入红糖、大蒜和酱油,早晚适量服用,一两周后,一般可使高血压下降。
山楂能降血脂、降血压。山楂中主要含山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酶、维生素C等,具有扩张血管、降低血压的作用。
菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜,也是高血压老人中意的。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。
高血压老人饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点,富含多种抗氧化剂。美国一项新研究发现,土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源,常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳,这些方法不增加脂肪或热量,也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
增加钾的摄入量可降血压,香蕉中含有丰富的钾质。美国一项研究报告指出,每天吃一根香蕉,能使血压维持在正常水平。
另外,其它含钾较多的食品有:桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、马铃薯、玉米、多叶青菜,高血压患者可多吃这些食品。
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