炎热的夏天，老人由于生理功能在慢慢减退，他们对高温适应能力差，因此容易中暑，对老人的身体产生危害。那么如何利用饮食养生来让老人顺利度过酷夏呢?

荷叶露

能清凉解暑，利湿止血，降脂减肥。乌梅汤，能生津止渴，止吐止泻。红枣扁豆汤，能清暑健脾，补气利湿。以上可根据本人的具体情况，酌情采用。 夏季人体需要大量的维生素C，倘若在烹调时放点醋，不仅味鲜可口，且有维护维生素C的功效。

葡萄汁

含有丰富的果酸，饮后数分钟内便可提高体内能量，它也有净化血液的作用，而且能有效地预防结石，促进尿素排泄，缓解老年人腹部不适感。

若将葡萄汁和柠檬汁配合饮用，有很强的抗感染、抗过敏的作用。 夏季饮食宜清淡，少吃油腻、辛辣生火之物。采用绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入糯米等一并煮粥，凉后食用，可健脾胃，祛暑热。也可单独食用金银花、扁豆汤，能清暑养胃，健脾化湿。

吃凉菜时放点醋

可使你的食欲大增，有助消化、杀菌、解毒和预防肠道疾病的作用。 充分补充水分是夏季中老年人养生不可忽视的一点，水补是食疗、食养的基础，健康的成人每天至少要补充2500毫升的水，才能把体内废物排出体外。

阳气旺盛的夏季，气温升高，食欲下降，消化力减弱，因此，更要注意食物的色、香、味，要尽力引起食欲，使身体能够得到全面、足够的营养。饮食宜甘寒、新鲜、清淡、清洁、少油，应以健脾胃、消暑、化湿为主，可多食一些清凉解暑的食品，如绿豆、西瓜、凉拌菜、芝麻酱、豆制品等。

以上就是安全小编为您介绍的如何利用饮食养生来让老人顺利度过酷夏内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。