糖尿病是最常见的慢性病之一。随着人们生活水平的提高，人口老龄化以及肥胖发生率的增加，糖尿病的发病率呈逐年上升趋势。糖尿病在中国的发病率达到2% ，据统计，中国已确诊的糖尿病患者达4000 万，并以每年100 万的速度递增。因此糖尿病的治疗非常重要，治疗糖尿病首先要严格控制饮食，有些患者往往因为饮食控制不好而使药物不能发挥应有的疗效。那么糖尿病患者的饮食应该注意哪些呢？

1.在豆类中，除黄豆外，红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆等，因其主要成分也是淀粉，故糖尿病患者在食用时，也应减少主食量。

2.糖尿病食品中的营养成分与普通食物相比，除了含糖量较低外，没有什么不同。因此，食用糖尿病食品与普通食品一样要限量。

3.所谓"无糖食品"实质上是未加蔗糖的食品，其中仍含有大量的碳水化合物，故糖尿病患者也不能随意吃。

4.血糖控制较好的病人可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。糖尿病患者吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。香蕉中淀粉的含量很高，故病人食用香蕉后，应减少主食量。

5.甜味剂在体内不能转化为葡萄糖，故糖尿病患者不能作为低血糖患者的自救食品。

6.纠正"多吃降糖药可以多吃饭"的错误观念。

7.糖尿病患者坚持少食多餐。这样不但可避免发生餐后高血糖，而且还可起到降血脂、防治动脉硬化的作用。

8.糖尿病患者少吃盐。

9.糖尿病患者不应限制饮水量。

10.糖尿病患者少吃高胆固醇食物，如动物内脏、鱼卵、蟹黄等。

11.禁用花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

12.糖尿病患者多吃含膳食纤维的食物，如荞麦、燕麦等。

13.食用以淀粉为主要成分的蔬菜，如土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、荸荠、慈姑等时，要相应地减少主食量。

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