近10年来,日本人的平均期望寿命一直居世界之首。为什么日本人能如此长寿呢?是因为日本国民富裕吗?是因为日本实行较为完善的医疗保险制度,使日本人有条件得到良好的医疗服务吗?不!这些因素可能与长寿有一定关系,可是绝不是日本人长寿的主要原因，那么日本大宜味村人都有哪些长寿的秘诀呢？

日本冲绳岛上的大宜味村是世界闻名的长寿村,虽然那里的村民靠打鱼为生,在日本属相对贫困人口,可是他们的平均期望寿命在日本却长期稳居第一,其中女性平均期望寿命已高达86.1岁,绝对堪称世界之最。与发达国家相比,上海人还相当贫困,可是2009年上海市户籍人口平均期望寿命已达81.73岁(其中男性79.42岁,女性84.06岁),达到了世界发达国家中的先进水平。可见贫富不是决定性因素。

那么,什么才是决定性因素呢?世界卫生组织曾指出:一个人的健康寿命,15%取决于遗传因素,10%取决于社会因素,8%取决于医疗条件,7%取决于气候因素,而60%完全取决于自己,靠我们自己保持良好的生活习惯。健康长寿最主要的秘诀就是良好的生活习惯,保持良好的生活习惯并不需要花多少钱,所以穷人也能够健康长寿。

世界卫生组织将良好的生活习惯概括为:“合理营养,适量运动,戒烟限酒,心理平衡”。健康长寿就是以这四大要素做基础的,这基本上与富裕没有太大的关系,只要生活不是十分窘迫,一般人都应该能够做得到。国外科学家进行的统计研究证实,良好的生活习惯可使高血压发病率下降55%,中风发病率下降75%,糖尿病发病率下降50%,癌症发病率下降33%。总之,使老年人的主要慢性病发生率大大降低了。

科学家经过实地考察,总结出日本大宜味村的长寿经验有六条:

一、 睡眠充足:大宜味村的居民保持着“日出而作、日落而眠”的老传统。睡眠时人体内会产生一种被称为胞壁酸的睡眠因子,可促使白细胞增多,巨噬细胞活跃,肝脏解毒功能增强,从而将侵入人体的细菌或病毒消灭。所以睡眠充足有利于提高免疫力。

二、多食蔬果、豆腐与鱼虾:蔬菜、水果和豆腐中含有丰富的维生素、矿物质和有机酸,还含有粗纤维和纤维素,既能满足人体的多种营养需要,又能促进食物的消化吸收,还有利于润肠通便。特别是豆腐含有丰富的钙,适量进食可防治骨质疏松,还可降低胆固醇,防止血管硬化。

当然,光吃素食也不行,大宜味村居民多以打鱼为生,习惯多吃鱼虾。鱼虾富含人体所需的蛋白质、维生素B12、卵磷脂及钴、锰、铁、铜等微量元素。在大宜味村人的食谱中,蔬果、豆腐是碱性食品,可与鱼虾等酸性食品相中和,能较好地保持人体血液酸碱平衡。这样荤素搭配、清淡而富有营养,对人体十分有益。

三、 低盐饮食:食盐对人有两大作用,一是调味,二是提供两种重要的营养物质,即钠和氯。钠和氯在人体内主要起维持酸碱平衡和调节渗透压的作用,氯还是合成胃酸的主要原料。所以,长期吃盐过少,会引起低血压病、疲惫无力、食欲减退等生理反应。不过,人们饮食中获得钠和氯往往都超过生理需要,世界卫生组织建议每人每天摄盐量不可超过6克,可是我们中国人平均摄盐量在10克以上。过多吃盐有害健康,可引起水肿、高血压、动脉硬化等疾病。而大宜味村人长期习惯于适量的低盐饮食,这对健康长寿起到了积极的促进作用。

四、勤劳多运动:大宜味村人非常勤劳,青壮年不辞辛劳出海打鱼自不待言。老年人在家也闲不住,除了家务劳动,还要种地、修船、织网。即使老到什么活都干不了了,他们的体力活动还是比其他人多,因为席地而坐的习惯使他们站起、坐下一次,就比坐椅子付出更多的体力。他们每天做很多次深蹬、立起的运动,几乎做到了生命不止运动不息。运动增加了人体细胞的活动量,促进新陈代谢,可使血液中的白细胞介素增多,从而增强机体抵抗力,增强消灭病原体与癌细胞的能力。

五、朴实知足:大宜味村居民十分朴实,对生活没有过多的奢望,一辈子过着与世无争、简单清闲的平静生活。这使他们知足常乐,很少产生过激的不良情绪,始终保持着健康平淡的心理状态。

六、少烟限酒:大宜味村居民几乎没有人抽烟,更不容许有人敬烟。他们认为,请别人抽烟无异于请人吸毒,因为香烟与毒品都会令人上瘾、毒害人体,它们的性质是一样的,只是程度不同而已。大宜味村人也较少喝酒,更少有喝醉的。他们认为酗酒是没有责任心、不检点的表现,酗酒者的人品有问题。

日本长寿村的六条经验也就是他们简单平静的生活习惯,这与世界卫生组织提出的健康长寿四大要素基本一致。其实大宜味村居民的生活习惯再普通也没有了,基本与家庭经济条件无关,谁都能够做得到。只要持之以恒,就能养成良好的生活习惯,而良好的生活习惯正是健康长寿的秘诀。

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