安养养老旗下网站 - 找养老院上搜养老网

血脂高的人可以吃荤吗

  • 搜养老网
  • 2024/08/17
  • 搜养老网
  • 次浏览

高脂血症有不同类型,甘油三脂增高的人只吃素食也不能解决问题。如果每天的总热能超过身体的需要,多余的部分就会转变为脂肪,血中甘油三脂仍会升高。调查资料表明,以粗粮为主食而精制粮消费量不高的国家,其冠心病发病率较低。对于甘油三脂增高的防治,应适当限制总热能和碳水化合物量;不吃或少吃含纯糖多的食物,以减少热能摄入,那么,血脂高的人可以吃荤吗?

血脂高的人应限制胆固醇的摄入量,食品中胆固醇含量悬殊很大,可选择含胆固醇较低的食品。许多沿海地区的渔民吃鱼多,冠心病发病率很低。日本人吃海鱼很多,冠心病就少。海鱼的脂肪含不饱和脂肪酸多,能促进胆固醇氧化为胆酸及胆汁而加速其排泄。海鱼含有一种能抑制血小板聚集的成分,所以它是防治此病的良好食品。因此,并不是高血脂病人均不能吃荤。但是也应注意,通常认为有鳞的鱼含胆固醇较少,无鳞的鱼则较多,例如鱿鱼、鳗鱼、墨鱼、河鳗、黄鳝、泥鳅以及贝类、螃蟹等胆固醇含量均高。再说蛋类,蛋黄中胆固醇含量虽高但含有卵磷脂,后者对防治动脉粥样硬化起积极作用。目前认为对蛋的限制不必过严,每天吃一个鸡蛋对血脂没有明显影响。

过于强调胆固醇的作用,忽略了平衡饮食是不全面的。有的学者提出另一种称为同型半胱氨酸的物质,它导致动脉硬化的作用比胆固醇强得多。若完全素食,饮食中缺乏动物性蛋白质,长期下去往往导致营养不良,对健康也有害。所以只需合理控制饮食,并不要求完全素食。

以上就是搜养老网小编为您介绍血脂高的人可以吃荤吗的内容,另外本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生方面的知识,感兴趣的朋友可以继续关注,以便让老人都能健康快乐的生活。


版权声明:本文的版权归原作者所有,不代表幸福老年养老网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 shayyl@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

相关推荐