脂肪肝是现在很常见疾病,这类疾病的出现也是有着多种原因,在改善脂肪肝疾病上,要选择多种治疗方法,这样对患者疾病控制才会有很好帮助,不过在出现这类疾病的时候,患者也是要注意不能过于着急,否则对疾病治疗没有任何好处的,那老年人脂肪肝吃什么好呢?
1、芹菜红枣煲汤可治疗脂肪肝:首先准备芹菜200~400g,红枣50~100g,煲汤分次服用,当然你也可以单用芹菜100~150g,把它洗净后捣烂取出芹菜汁,然后加蜂蜜适量在火上炖开,放成温热后饮用,每天一次,长期服用效果更好。这个食疗方法可以清热解毒、健脾补血养肝,有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白,是脂肪肝、病毒性肝炎患者的理想食疗菜。
2、芹菜炒香菇:取芹菜400g香菇50g放在一块爆炒,在炒的过程中加入适量的食盐、醋、酱油、等调料炒熟即可。芹菜和香菇搭配着吃可以补气益胃、化痰理气,有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等神奇功效,非常适合病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化的患者食用。
3、山楂炒猪肉:准备材料:猪后腿200g、山楂片100g、鸡蛋清2个、淀粉15g,把鸡蛋放入碗中加入少量水和淀粉一块搅拌均匀,放入少量油把猪肉和山楂一块炒至8成熟,然后把准备好的淀粉鸡蛋汁倒入锅中翻炒。山楂和猪肉搭配可以滋阴健脾、开胃消食,有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用,可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
4、芹菜黄豆汤:鲜芹菜100克,洗净切成片,黄豆20克(先用水泡胀),锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟,吃豆吃菜喝汤,一日一次,连服三个月,效果颇佳。该方平肝清热、益气和血,有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用,可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
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