对于现在有很多的空巢老人，他们对待自己的身体都不是特别的注意，经常会发生便秘的现象，说到治疗老人便秘的美食，关于吃肉时，一定要配点燕麦可以有助于防止便秘，香菇做汤的时候加点糖还具有抗癌的效果。下面就和小编一起去了解一下治疗老人便秘的美食有哪些？

1、吃肉时配点燕麦

肉食吃多了容易发生便秘。肉食与富含纤维素的食物一起食用则有助于防止便秘。

燕麦片就是不错的选择。燕麦片纤维素含量为5%～6%。2/3杯燕麦片含膳食纤维素5.5克。

2、香菇做汤

将干香菇放入热水中浸泡20～30分钟，洗净后剁碎，可加入汤中食用。1盎司（约合28克）香菇含3克膳食纤维。

另外，香菇多糖（香菇中的一种营养成分）还具有抗癌功效。

3、常喝南瓜粥

1/3杯南瓜、1杯燕麦片、1～2茶匙红糖，根据个人喜好加调味料。南瓜含2.5克纤维素并含有大量有助提高免疫力的维生素A。

4、炒菜加点毛豆

毛豆中含有丰富的叶酸，有助于女性防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%～15%，从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。半杯毛豆含膳食纤维素4克。

通过安全小编的介绍的治疗老人便秘的美食有哪些的内容， 大家都清楚了吧，如果大家还想了解更多关于老人安全的知识，敬请继续浏览本网的其他栏目内容，可以让老人更健康的身体。