常说上床之前吃萝卜，利消化;而经常嚼食生姜，可达到小病不缠、大病不生的保健目标。研究表明，生姜有养生防病、延年益寿之功效。一年四季吃姜，可帮您防病保健康，下面我们一起来了解下常吃姜对身的有哪些帮助？

姜的分类比较细，生姜有老生姜和嫩生姜之分，嫩生姜主要是做酱菜用的;老生姜用药，药性温，能够发汗，另外可以温胃止咳，效果不错。假如把生姜晒干或者蒸干，那就成为干姜了。干姜性热，主要是温中散寒。还有一种是把姜炒了，炒成麦黑色，里头是棕色，这样它的性味就变了，它是辛热的，带一点苦涩，比干姜还要热，主要适用于妇科用药，温经、经期腹痛，效果很好。

姜的作用比较广泛，比如说生姜能够发汗，主要用于风寒感冒，有时候受风了以后头疼、周身关节痛、咳嗽，弄点生姜水可以发汗。另外，生姜可以止呕、解毒，它不但可以解中药的毒，还可以解蛇毒等。

下面向您介绍一些生姜的食用方法和相应功效，希望能对您有所帮助。

佛手生姜汤

原料：生姜10克，佛手15克。

做法：先把生姜去皮切成片状，生姜佛手一起下水煮沸，在家里最好选用沙锅烹制。文火炖10分钟，然后将药渣捞干净，最后加入红糖调均匀。

功效：生姜温中散寒，佛手舒肝理气，二者加在一起对于肝胃不和的病人都可以用。

服用方法：每天分两顿喝，每顿100毫升左右即可。

特别提示：制作前将生姜和佛手放入清水浸泡30分钟，这样味道更好。

生姜粥

原料：生姜片10克，大枣5～10颗，大米150～200克。

做法：先把米倒进锅里，倒一点大枣和生姜进去，开锅后改用文火煮，煮的时间应长一些。

功效：可以治疗风寒感冒，姜和葱都是性温的，这样对风寒感冒效果是非常好的。

禁忌：这个粥属于温补，如果病人得的是热性病，尤其一些炎症、发烧等，这样的病人则尽量不要用。

当归生姜羊肉汤

原料：生姜15克，当归30克，羊肉250克。

做法：把生姜、羊肉、当归倒进锅内，开大火煮沸，煮沸后将羊肉沫撇去，可使汤色变清，然后加调味品，料酒、盐搅匀，盖上锅盖，30分钟后汤煮好再加入味精即可。

提示： 1.羊肉下锅之前最好先用热水焯一下。

2.加入少许料酒可去羊腥味。

姜葱煮鲤鱼

配料：鲤鱼一条(500克)，生姜30克，葱白15克。

做法：鲤鱼切块，与生姜、葱白一起放入锅中，加水煎成浓汤。

功效：通阳温脾利水之功。

主治：虚性水肿或孕妇水肿。

生姜红糖鸡蛋茶

配料：生姜6克，红糖20克，红皮鸡蛋2个。

做法：把鸡蛋、生姜、红糖放入锅内，加水煮至鸡蛋熟透即可。

功效：温中补气活血。

适用证：用于产中体虚补益。

不宜服用生姜的人群

1.凡有内热、(阴虚)咳嗽患者。

2.痔疮患者，姜和酒不宜同食。

3.感染性疾病忌食生姜。以上就是安全小编为您介绍常吃姜对身的有哪些帮助的内容，本网两性安全知识库中还有很多关于成人性教育知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟！