榆树市老年公寓坐落于吉林省榆树市平安村,占地面积11000㎡,建筑面积4000㎡。院内东侧设有适合老年人锻炼的室外健身器材和进行室外娱乐的活动场地,可供百余位老年人同时活动,西侧盖有蔬菜大棚,种有时令蔬菜,不施化肥,纯天然绿色食品,配有专业厨师,让老年人可以合理膳食,本公寓室外环境风景秀丽,空气清新,富有田园气息,室内干净卫生宽敞明亮,可供220位老人入住,设有餐厅,活动室,医务室,洗浴间,服务态度亲切和蔼,让老人在此能感受到家一样的温馨,欢迎广大老年人来此颐养天年!
榆树市老年公寓自03年创办以来,本着对老年人服务热情,体贴呵护,全面周到的服务宗旨,以成熟的服务与管理经验,面向全榆树及榆树周边的老年人群体。
本着对老年人认真负责的态度;管理人员要做到二不、四轻、五心。
二不:1、出现事故和严重差错发生原因未查清不放过。2、出现事故和严重差错的当事人未受教育不放过。
四轻:1、说话轻;2、走路轻;3、开关门轻;4、操作轻。
五心:1、接待客人要和蔼热心;2、服务老人要认真细心;3、解释情况要慎重耐心;4、对待老人要体贴关心;5、接受意见要诚恳虚心。
服务人员要做到十五个允许、不允许。
1、允许老人挑选服务员,不允许服务员挑老人。
2、允许老人能干的事情不干,不允许服务员将服务推给老人。
3、允许老人给服务员添麻烦,不允许服务员嫌麻烦。
4、允许老人对服务工作不满意,不允许服务员对老人不满意。
5、允许老人不听劝告,不允许服务员不耐心去工作。
6、允许老人委屈服务员,不允许服务员虐待老人。
7、允许老人有缺陷,不允许服务员嫌弃老人。
8、允许老人拒绝接受服务,不允许服务员拒绝服务。
9、允许老人闹情绪,不允许服务员发态度。
10、允许老人给小费或礼物,不允许服务员收小费、礼物。
11、允许老人不明白,不允许服务员借机装糊涂。
12、允许老人犯错误,不允许服务员纵容犯错误 。
13、允许老人说家人不好,不允许服务员讲家属坏话。
14、允许家属说老人不好,不允许服务员讲老人坏话。
15、允许老人自由转出转入,不允许服务员鼓励(劝说)老人 转出转入。
餐饮人员要做到以下基本职责
1、负责全公寓餐饮膳食工作,一日三餐,就餐准时,每天保障开水供应。
2、根据老人饮食特点,注意营养,科学合理配餐。
3、做好卫生和消毒工作。保持厨房清洁,无异味。
4、加强卫生安全防范意识,防止食物中毒及意外事故发生,一旦发生食物中毒要立即报告,保留、保护好现场,封存可疑食品,以待查清原因。 5、保护食堂财产,注意节约,杜绝浪费。
6、加强学习,不断提高烹饪技能。
7、炊事员必须持证上岗,定期检查身体。